玉米肠肉桂面包卷

1/16. 准备材料。

2/16. 后油法将所有材料混合揉至不沾手面团。

3/16. 加入黄油和盐揉20多分钟。

4/16. 揉至扩展阶段。

5/16. 盖盖醒至2倍大。

6/16. 排气分成50克/个的剂子十个 松弛15分钟。

7/16. 取个剂子擀成长舌状。

8/16. 然后从上往下卷起来。

9/16. 揉成长条 两头略细，中间粗的。

10/16. 做成如图的形状。

11/16. 或是揉成均匀长条。

12/16. 玉米香肠切半，长面团绕着香肠卷起来。

13/16. 卷好后排一排。

14/16. 放到烤盘上。

15/16. 放到温暖处最后发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。