主料 | ||
虾仁400克 | 胡瓜半根 | 洋葱半个 |
橄榄油适量 | 料酒适量 | |
辅料 | ||
红椒1个 | 橙椒1个 | 椒盐粉适量 |
盐适量 |
1/7. 虾仁洗净,沥水,用少许料酒和盐腌制入味。红椒橙椒和胡瓜切成小块,洋葱也切成块。
2/7. 热锅加油,先倒入洋葱煸炒至软身透明。再加入切好的红椒橙椒和胡瓜块翻炒至熟。
3/7. 加入少许盐调味,盛出待用
4/7. 另起油锅,倒入少许油炒制腌制的虾仁直到变色。
5/7. 倒入炒熟的蔬菜,一起翻炒。
6/7. 加入适量椒盐粉,保证翻炒均匀。
7/7. 最后加入盐调味,即可出锅。