和饭店里的不太一样，味道不错，挺下饭。
| 主料 | ||
| 茶树菇500克 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆1个 | 葱1棵 | 辣椒4个 |
| 大蒜1个 | 姜1个 | 生抽1勺 |
| 鸡精1匙 | 花椒面1匙 | 姜粉1匙 |
干锅茶树菇的做法，共8个步骤
1/8. 土豆去皮切成条
2/8. 茶树菇去掉根部，洗净控干
3/8. 葱姜蒜及辣椒切成小段（如图），辣椒最好选小米辣，比较够味。
4/8. 土豆入热油炸制
5/8. 炸好捞出备用
6/8. 茶树菇入油炸制
7/8. 炸好捞出备用
8/8. 锅中放少量油（因为两个主菜都炸过，所有放一点点油就行），油热后放入切好的葱姜蒜和辣椒，加入生抽、鸡精、花椒面和姜粉，翻炒均匀后倒入炸好的土豆和茶树菇翻炒均匀即可。
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吃茶树菇100克，热量279千卡
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