蔓越莓饼干

1/8. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

2/8. 加入 1 大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3/8. 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎。

4/8. 倒入糖粉、低筋面粉。

5/8. 搅拌均匀，活成为面团。

6/8. 用手把面团整形成宽约6CM，高约 4CM 的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要 30分钟，差不多有点硬可以切了就可以了，太硬了也不好切）。

7/8. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约 0.7CM 的片。