大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
狂野披萨

狂野披萨

我要马甲线

我要马甲线

11805人浏览
分享到:
收藏(283)
根据自家口味和喜好来制作披萨,喜欢吃什么放什么,放足猛料,吃起来才过瘾!
主料
面包粉80克低筋面粉20克60克
酵母1克白糖5克黄油8克
辅料
1克杏鲍菇6片鸡肉80克
水果玉米一大把小烤肠6根马苏里拉奶酷200克
披萨草少许食用油少许

狂野披萨的做法,共21个步骤

狂野披萨的做法图解1

1/21. 混合除黄油外的所有材料,揉到能拉开形成粗糙的膜,加入黄油,揉到扩展阶段,收入盆中,放到温暖湿润的地方发酵至2倍大请根据自家面粉吸水性来加水,不要一次全放入,当感觉已经放足配料中的水,面团依然比较干,请再一点点加入水

狂野披萨的做法图解2

2/21. 在面团发酵的时间段里,就可以准备材料了,小香肠切成片

狂野披萨的做法图解3

3/21. 水果玉米放入锅中加水煮熟,我煮了十分钟左右

狂野披萨的做法图解4

4/21. 鸡肉切薄片,杏鲍菇切薄片,放烤盘中,烤箱预热180度,烤5—10分钟,烤干下水份洒上少许孜然汾

狂野披萨的做法图解5

5/21. 放在温暖的阳台上,发酵了1个小时10分钟,面团发至原来的2倍大,排气,滚圆,再松驰15分钟,比较好擀开

狂野披萨的做法图解6

6/21. 烤盘上铺锡纸,用刷子在上面刷层炒菜用的植物油,面团用手按开,形状随便些,圆形,椭圆、方形,不规则都可以,用小叉子在上面叉孔

狂野披萨的做法图解7

7/21. 挤上蕃茄沙司

狂野披萨的做法图解8

8/21. 用一把勺子背面推开

狂野披萨的做法图解9

9/21. 再放一勺丘比黄瓜酱

狂野披萨的做法图解10

10/21. 依旧用勺子背面推开

狂野披萨的做法图解11

11/21. 洒上一层马苏里拉奶酪

狂野披萨的做法图解12

12/21. 洒上煮熟,控干水份的玉米粒

狂野披萨的做法图解13

13/21. 铺上鸡胸肉块

狂野披萨的做法图解14

14/21. 再洒一层马苏里拉奶酪

狂野披萨的做法图解15

15/21. 铺一层切成薄片的小烤肠,铺上烤干水份的杏鲍菇

狂野披萨的做法图解16

16/21. 再洒一层马苏里拉奶酪

狂野披萨的做法图解17

17/21. 表面洒上少许披萨草

狂野披萨的做法图解18

18/21. 烤箱预热200度,烤20分钟左右,请根据自家烤箱情况决定烤的时间,在饼面出现金黄色,烤到大约15分钟时,拿出披萨,再洒上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱中,奶酪烤融化后就可以拿出,这样拉丝效果更好

狂野披萨的做法图解19

19/21. 披萨出炉了

狂野披萨的做法图解20

20/21. 味道不错

狂野披萨的做法图解21

21/21. 可以看一下拉丝效果,放足了奶酪,才能有好看的拉丝效果

点赞(545)
分享到:
收藏(283)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

披萨的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11805人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 狂野披萨热量339 千卡
  • 脂肪101.6 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物226.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看