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黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

tgcyy83

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黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用,是常用的保健佳品。昨天做黑芝麻糊专门留了些黑芝麻粉,烤了吐司,最然样子黑黢黢的,但是吃起来非常香!
主料
高粉250克黑芝麻粉20克
辅料
牛奶150克白糖40克鸡蛋1个
酵母3克3克玉米油30克

黑芝麻吐司的做法,共12个步骤

黑芝麻吐司的做法图解1

1/12. 原料。

黑芝麻吐司的做法图解2

2/12. 把除玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复揉面2次,一共20分钟。

黑芝麻吐司的做法图解3

3/12. 手上抹油,揪一块小面团,能拉出薄膜。

黑芝麻吐司的做法图解4

4/12. 倒入玉米油,再次启动普通面包功能,把玉米油揉进面团里,等待发酵。

黑芝麻吐司的做法图解5

5/12. 面团发到2.5倍大。

黑芝麻吐司的做法图解6

6/12. 取出面团,反复擀压排气。

黑芝麻吐司的做法图解7

7/12. 分成2块,静置15分钟。

黑芝麻吐司的做法图解8

8/12. 静置好的面团擀开,卷紧。

黑芝麻吐司的做法图解9

9/12. 摆入面包机,等待2次发酵。

黑芝麻吐司的做法图解10

10/12. 面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能,烤50分钟。

黑芝麻吐司的做法图解11

11/12. 烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。

黑芝麻吐司的做法图解12

12/12. 松软湿润又营养的黑芝麻吐司。

小窍门

面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤,烤好的吐司表面会很亮。
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营养信息

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  • 黑芝麻吐司热量1025 千卡
  • 脂肪51.66 克
  • 蛋白质32 克
  • 碳水化合物92.53 克
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