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万圣节杯子蛋糕

万圣节杯子蛋糕

duzhateng

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主料
鸡蛋4个
辅料
低筋面粉85克色拉油50克50克
细砂糖70克裱花用淡奶油适量裱花用细砂糖适量
万圣节装饰糖果适量

万圣节杯子蛋糕的做法,共13个步骤

万圣节杯子蛋糕的做法图解1

1/13. 将蛋糕糊分别倒入一次性蛋糕杯中,蛋糕糊不要倒太满,八分左右即可。

万圣节杯子蛋糕的做法图解2

2/13. 为了增加口感,我在蛋糕糊中加入了适量的蓝莓干。

万圣节杯子蛋糕的做法图解3

3/13. 将装好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盘中,再放入烤箱进行烘烤,温度为175度,时间为15-20分钟,蛋糕表面膨胀且为焦黄色即可。(各家烤箱品牌不同,时间和温度请自行设定)

万圣节杯子蛋糕的做法图解4

4/13. 烘烤好的蛋糕出炉时会很膨胀,待放置晾凉后既可以恢复平整。

万圣节杯子蛋糕的做法图解5

5/13. 准备做裱花用的淡奶油和万圣节装饰糖果。因为要裱花造型,请选择易打发的淡奶油。

万圣节杯子蛋糕的做法图解6

6/13. 为了增加甜度,我放了一些细砂糖,喜欢清淡的亲们可以不放。

万圣节杯子蛋糕的做法图解7

7/13. 倒入适量的淡奶油。

万圣节杯子蛋糕的做法图解8

8/13. 用打蛋器进行打发,淡奶油打发好的程度是将盆子立起来里面的淡奶油不会流动即可,注意千万不要打过了。

万圣节杯子蛋糕的做法图解9

9/13. 准备好裱花嘴和裱花袋,为了方便加淡奶油,可以将裱花袋放在一个竖立的大杯子中。

万圣节杯子蛋糕的做法图解10

10/13. 用硅胶刮刀将淡奶油装入裱花袋。

万圣节杯子蛋糕的做法图解11

11/13. 准备开始裱花,我选用的是五齿的裱花嘴,亲们可以根据自己的喜好选择不同的裱花嘴。

万圣节杯子蛋糕的做法图解12

12/13. 将装满淡奶油的裱花袋拧紧,取一个蛋糕杯,沿着外圈朝里挤出奶油,铺满蛋糕第一层后慢慢旋转上升,做出螺旋形的奶油造型。

万圣节杯子蛋糕的做法图解13

13/13. 在裱好淡奶油的蛋糕上撒上万圣节装饰糖果即可。

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营养信息

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  • 万圣节杯子蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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