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1/5. 红辣椒拣去有破损的不要,冼净彻底晾干水份。
2/5. 把辣椒切成末。
3/5. 把大蒜切成末。
4/5. 辣椒末和大蒜末混合,加适量盐,一点点糖拌匀。
5/5. 装入事先洗净晾干水份或消毒过的瓶子中,最后倒一点高度白酒封口,室温放2-3 天后,冷藏保存。
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