主料 | ||
酱油肉125克 | 干香菇20朵 | 大米适量 |
辅料 | ||
食用油适量 | 白糖适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 葱适量 | 鸡精适量 |
1/5. 干香菇洗净后泡发,泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米,洗净待用。
2/5. 酱油肉温水洗净后切成块儿。
3/5. 以油热锅,下酱油肉香菇翻炒一会儿,加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐,生抽少许,老抽调颜色),再次翻炒,色泽均匀后,加少许鸡精。
4/5. 起锅倒入电饭煲,以平日煮饭的习惯加水,煮熟即可。
5/5. 饭未熟,香味就扑鼻而来。满心期待,,一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭,再另炒一盘小青菜,大快朵颐。