烧汁西兰花肉丸

1/9. 西兰花切小朵放入盐水浸泡半小时

2/9. 肉圆(具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》)

3/9. 葱、姜、蒜剁碎

4/9. 加入蚝油、生抽、鸡精、盐、生粉、少许清水调成味汁

5/9. 西兰花倒入开水中焯熟捞出

6/9. 炒锅倒入少许油烧热

7/9. 倒入味汁烧沸

8/9. 倒入肉丸翻拌匀