主料 | ||
蛋液40克 | ||
辅料 | ||
低粉200克 | 黄油80克 | 糖粉40克 |
水果糖几个 | 盐2克 | 泡打粉四分之一小勺 |
1/9. 材料图。
2/9. 黄油软化后用打蛋器搅拌。
3/9. 糖粉加入黄油中,。
4/9. 充分搅打,分次加入蛋液,搅拌至奶油颜色变白体积增大。
5/9. 将面粉加泡打粉过筛,加入打好的奶油中。
6/9. 和成面团,加保鲜膜醒十分钟。
7/9. 将面团擀成大片,取喜欢的模具,切割成饼干。
8/9. 我用裱花嘴小圆孔给小猫做了一个美人志,在孔中放了水果糖。
9/9. 烤箱180度预热5分钟,放入饼干,烤至上色满意出炉,烤箱不同,所需要时间会有不同,观察着。饼干出炉后放至全凉再移动,否则糖心不能形成。