黄金锤

1/10. 把鸡腿用水浸泡半小时,逼出部分血水

2/10. 取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开并去掉关节处的筋膜。

3/10. 鸡腿大头的朝下，把肉往下推用小刀在外面划上三、四刀(顺便可以把鸡皮去掉)

4/10. 加入生姜

5/10. 再加入奥尔良腌料

6/10. 抓拌均匀,放冰箱腌制一个晚上

7/10. 要吃的时候拿出来在鸡蛋液里打个滚

8/10. 然后拌上面包糠

9/10. 空气炸预热5分钟,然后把鸡腿放入200度45分钟,因为我买 的鸡腿有些大,时间有些久哈.