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玫瑰司康

玫瑰司康

fruitknife007

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咬一口,口里留有淡淡的玫瑰花香,配玫瑰茶或是黑咖啡感觉不错。
周日孩子在家,经常要动手美其名曰帮忙,实为捣乱,有时候实在倒不出手照相,有些照片没有照,见谅。
主料
低筋面粉200黄油45克砂糖40克
辅料
2.5毫升干玫瑰花20克泡打粉10毫升
适量鸡蛋适量

玫瑰司康的做法,共13个步骤

玫瑰司康的做法图解1

1/13. 市场上买的干的玫瑰花。

玫瑰司康的做法图解2

2/13. 将玫瑰花去掉花萼,只留花瓣,掰碎。再取几朵玫瑰花加适量开水冲泡。(这步忘记照相了)

玫瑰司康的做法图解3

3/13. 在盆里加入200克低筋面粉。

玫瑰司康的做法图解4

4/13. 在面粉中加入5ML的泡打粉,加入细砂糖40克,盐2.5ML,加入黄油45克。然后开始混合,将面粉与这些充分混合,呈现粗的颗粒型

玫瑰司康的做法图解5

5/13. 砂糖

玫瑰司康的做法图解6

6/13. 黄油

玫瑰司康的做法图解7

7/13. 搅拌好的全鸡蛋液

玫瑰司康的做法图解8

8/13. 呈粗颗粒状的照片又忘记照了,实在是不方便一边干活一边照片。在呈粗颗粒状的面粉中加入适量的冲泡玫瑰花的水和搅好的鸡蛋液。将面糊充分搅拌均匀,如图。

玫瑰司康的做法图解9

9/13. 倒入碎的玫瑰花瓣,搅拌均匀。

玫瑰司康的做法图解10

10/13. 将搅拌好的面糊整形,弄成自己喜欢的形状。我是弄成圆形,然后用刀切的。将切好的面糊放在铺了锡纸的烤盘里,在表面再刷上全蛋液。

11/13. 放入预热好的烤箱,200度,烤大概20分钟。烤的时候注意观察,每个烤箱的情况不同和的面糊湿度也不同,时间也不同。

玫瑰司康的做法图解12

12/13. 烤好的成品。表面呈现金黄,配杯咖啡或是玫瑰花茶,美好的下午就可以开始了。

玫瑰司康的做法图解13

13/13. 配杯黑咖啡~~~

小窍门

其实这个点心很简单,经常烘焙的人都可以轻松搞定。
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营养信息

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  • 玫瑰司康热量962 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物179.98 克
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