玫瑰司康

1/14. 将2G的干玫瑰花用50G的开水泡好

2/14. 将干玫瑰花4G摘去花托和萼片，只留下花瓣部分

3/14. 将干玫瑰花瓣弄碎

4/14. 低粉和泡打粉混合过筛

5/14. 加入盐、细砂糖，软化的黄油

6/14. 用手揉搓均匀，揉到黄油和面粉完全的混合，呈粗玉米粉状态

7/14. 倒入全蛋液（就是把鸡蛋打入碗里，用筷子打散均匀，称15G），玫瑰花水（刚才泡好的玫瑰花，把花仍掉，只留下水），用刮刀搅拌均匀，成为湿润的面糊，拌匀就可以，不要过度的搅拌

8/14. 将玫瑰花碎片倒入，搅拌均匀

9/14. 将拌好的面团倒在台面上，这时的面团十分的湿软粘手

10/14. 在案板上撒些面粉（下面多撒些，不然全粘在上面了），用擀面杖或用手压扁，我是用手哈，压到差不多1厘米的厚度，用刀将圆饼切割成8份

11/14. 将切好的小三角面放入铺了油纸的烤盘上，表面刷一层全蛋液

12/14. 放入预热200度的烤箱，上下火，15分钟，烤至表面金黄色就可以了

13/14. 口感酥软，我很喜欢刚出炉的，热热的，咬下去软软的，有一种甘甜