主料 | ||
小南瓜适量 | 香菇适量 | 玉米粒适量 |
料酒适量 | 花生油适量 | |
辅料 | ||
虾仁适量 | 胡萝卜适量 | 蚝油适量 |
盐适量 |
1/14. 小南瓜洗干净。
2/14. 用刀子雕成锯齿状,嫌麻烦的也可以直接用刀切开。
3/14. 将雕好的南瓜里面的南瓜子取出。
4/14. 将雕好的南瓜放入蒸锅中,大火蒸十五分钟。
5/14. 蒸好的南瓜
6/14. 虾仁备用,倒入一点料酒,用手抓一下,去腥。
7/14. 香菇切丁。
8/14. 胡萝卜切丁
9/14. 热锅,在锅中倒入花生油。
10/14. 倒入香菇丁,胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
11/14. 加入虾仁继续翻炒。
12/14. 加入耗油,盐调味,然后出锅。
13/14. 在蒸好的南瓜中添入炒好的馅料,也可以再调个汤汁淋到装好的南瓜盅上。
14/14. 整理盘子和馅料,上菜。