| 主料 | ||
| 紫薯1/2个 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉150克 | 酵母3克 | 白糖3克 |
紫薯馒头的做法，共4个步骤
1/4. 预备好蒸熟的紫薯，捣碎成泥
2/4. 酵母用温凉的水先冲好（比凉水稍稍热的水冲了先别搅动，放一放），和面时的糖和奶粉可加可不加
3/4. 面和完，放到两倍大
4/4. 切掉面的1/3和紫薯揉匀，然后切成小济子，包进面里，把表面切十字口，再放十分钟，上锅蒸15分钟，关火闷3分钟
小窍门
我第一次做，也是第一次发布，希望大家能看懂，其实馒头做出来还行，没什么紫薯味，我做馒头还比较熟^_^面150克是估摸写的
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