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1/7. 牛肉清洗干净
2/7. 切成大块
3/7. 凉水入煲中,大火烧开水
4/7. 调料提前准备好
5/7. 撇去浮沫后,将调料入煲中,转小火,盖盖,煲至肉烂汤鲜,可直接清汤食用,也可加入一些酱油变成红汤
6/7. 想要红汤的话,在临关火前15分钟时,倒入适量酱油和盐调味调色
7/7. 直接吃、喝汤、煮面、煮菜均可,真可谓一煲多吃
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