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海鲜粥

海鲜粥

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自己研究的。。哈哈。。。味道还不错。。
主料
大米3勺鲜虾100克芹菜2棵
蟹肉棒5个花生酱1勺
辅料
海虹干15克香菇2个生粉10克
2勺料酒3毫升

海鲜粥的做法,共6个步骤

海鲜粥的做法图解1

1/6. 芹菜,香菇,切好备好。。。话说,我真的很爱用芹菜。。。(*^3^)/~☆

海鲜粥的做法图解2

2/6. 蟹肉棒,海虹干用热水泡一下。。。然后把蟹肉棒撕开备用。。。本来应该准备点儿扇贝干的。。。可惜临时起意,家里材料有限。。。建议大家可以放点儿扇贝干。。。肯定超鲜的。。。(?????????)

海鲜粥的做法图解3

3/6. 虾我弄得有点儿丑。。还是略笨拙不太会抽虾线。话说,要抽掉虾线然后开虾背。。。然后用生粉料酒腌一下。。(/ω\)

海鲜粥的做法图解4

4/6. 放入很少的油把虾炒一炒。。这样容易出味儿\( ̄︶ ̄)/

海鲜粥的做法图解5

5/6. 然后是蟹肉棒、海虹干、香菇,再把虾倒回来一起炒。。。这里就不用放芹菜了。芹菜直接放在锅里。。。这样芹菜味儿重。。当然啦,不喜欢芹菜的童鞋可以完全避开这一步。(?????)

海鲜粥的做法图解6

6/6. 高压锅压粥的步骤需要讲么还。。。好吧。讲下。米和3倍的水放入高压锅。从高压锅吱吱作响算起。中小火15分钟。。。待锅冷却后(有个快速冷却的方法:用凉水猛冲)把炒好的菜都倒入锅里。。搅拌充分。。。待出锅前给一勺花生酱。。。搅拌入锅。。。去吃过潮汕粥的都知道。。。他们都有花生酱的哦。。。ヽ(‘ー`)ノ

小窍门

辅料稍微炒一炒再丢进锅里。。。味道更好哦。。。
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营养信息

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  • 海鲜粥热量1254 千卡
  • 脂肪58.8 克
  • 蛋白质33.4 克
  • 碳水化合物109.7 克
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