虾仁培根田园披萨

1/14. 面包桶内放入40克蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖、酵母

2/14. 和面13分钟

3/14. 放入油再和面20分钟

4/14. 揉成光滑的面团后进行发酵

5/14. 准备馅料，虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下，培根、口蘑切片

6/14. 放入烤箱180度烤5分钟，取出用厨房纸吸干水分

7/14. 面团发好后排气，擀成比披萨盘略小的圆形，披萨盘刷一层油，放入饼皮

8/14. 用手按压面皮，把面皮撑至于盘子同样大小，边缘挤出一圈圆边，用叉子在饼皮上刺出小洞，再次发酵20分钟

9/14. 饼的边缘刷上蛋液

10/14. 中间涂上番茄酱

11/14. 撒上一半的马苏里拉芝士

12/14. 放上烤好的食材，，烤箱预热，上下火200度烤10分钟

13/14. 10分钟取出，撒上剩下的马苏里拉芝士