少油低糖桃酥

1/8. 称量好所用材料

2/8. 食用油中加入白糖、鸡蛋。

3/8. 用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变得淡黄即可。

4/8. 然后慢慢筛入面粉。

5/8. 用铲子将面粉上下翻拌均匀，没有结块现象。

6/8. 此时将烤箱预热到180度；烤盘铺上一张油纸，把面平均分成12份，搓圆后按扁，有间隔的码在2个烤盘上；

7/8. 把烤盘放入烤箱最上层和最下层用180度火力，烘烤约13分钟后上下盘调换一下，再烘烤13分钟直到表面金黄，桃酥裂开即可。