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书签饼干

书签饼干

炫润丝巾14

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书签大家并不陌生,今天我做了一款书签饼干,正好圣诞节快到了,这款饼干就算我送给圣诞节的礼物吧。
主料
低筋面粉130克糖粉60克黄油40克
全蛋1个蛋白15克
辅料
柠檬汁3滴食用色素(红黄蓝绿紫)适量

书签饼干的做法,共17个步骤

书签饼干的做法图解1

1/17. 饼干用料:准备食材。

书签饼干的做法图解2

2/17. 黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了。

书签饼干的做法图解3

3/17. 糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止

书签饼干的做法图解4

4/17. 少量多次地加入蛋液,慢慢打匀。

书签饼干的做法图解5

5/17. 全部打匀后。

书签饼干的做法图解6

6/17. 放入低筋面粉,翻拌均匀。

书签饼干的做法图解7

7/17. 揉成团后静置20分钟。

书签饼干的做法图解8

8/17. 擀成均匀的片状,去掉四周,切成想要的长条形,长,宽,厚,可随意调整。

书签饼干的做法图解9

9/17. 做自己想要的形状。

书签饼干的做法图解10

10/17. 做好了。

书签饼干的做法图解11

11/17. 放入烤箱,100度,烤15分钟,就好了。

书签饼干的做法图解12

12/17. 全部烤好。

书签饼干的做法图解13

13/17. 准备上色食材。

书签饼干的做法图解14

14/17. 蛋清用打蛋器打一下,不要太粘稠,太稠就不好上色了,写字要粘稠一点,之后,放入3滴柠檬汁,最后,加入糖粉,继续打。

书签饼干的做法图解15

15/17. 调几种颜色,就分成几份蛋清,随后加入色素。

书签饼干的做法图解16

16/17. 调好后,就可以装饰了。

书签饼干的做法图解17

17/17. 把”书签“放上一点蛋液,再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。

小窍门

丝巾温馨提示:放入烤箱的时候,因为各家烤箱烤的时间不同,所以在烤的时候注意观察,烤出理想的颜色。
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营养信息

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  • 书签饼干热量1070 千卡
  • 脂肪99.57 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物180.5 克
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