主料 | ||
牛肉馅200克 | 王守义饺子料1勺 | |
辅料 | ||
圆葱1个 | 葱5克 | 姜5克 |
1/7. 面粉和成光滑面团
2/7. 牛肉是预先准备好的,冰箱里拿出缓化便可
3/7. 现在冬天家里温度发面太慢,我是把蒸锅加热到一定温度关火,用蒸锅里的余温发的面比较快,发好面后在和馅要不馅容易下汤不好包!把圆葱切丁,葱姜末,牛肉馅倒入容器里加饺子料,放一点点酱油,因为给孩子吃没放盐,搅拌
4/7. 面团揉软戳成长条用刀切段,赶成皮,加馅包成包子样后慢慢按压成饼
5/7. 面粉均匀的撒些在饼胚上防止粘连
6/7. 少了个烙饼的图,平底锅放少许油慢火烙至两面金黄便可
7/7. 第一次做感觉还不错!