地瓜肉松蛋糕卷

1/8. 将地瓜蒸熟晾凉，用勺子压成泥。

2/8. 除黄油外，将所有材料倒入面包机里，揉成光滑面团。然后再放入黄油，揉至面团能撑至薄膜状。

3/8. 盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大。

4/8. 将面团按压排气，分成8等份，盖上保鲜膜醒15分钟。

5/8. 将面团光滑朝下，用擀面杖擀成椭圆形。

6/8. 中间铺上肉松。

7/8. 再由短边卷起，将收口处和两端捏紧。