又到圣诞了，姜饼屋走起～～这个配方的姜粉放得很少，吃不出来哦
| 主料 | ||
| 低筋面粉500克 | 黄油100克 | 水60克 |
| 红糖粉50克 | 糖霜100克 | 肉桂粉2.5毫升 |
| 姜粉4毫升 | 蜂蜜70克 | 鸡蛋液50克 |
| 水20克 | 糖霜200克 | |
| 辅料 | ||
| 蛋液10克 | 蛋清40克 | 柠檬汁10毫升 |
姜饼屋的做法，共7个步骤
1/7. 黄油隔水融化，红糖用打磨机磨碎混合主料里所有材料一起揉匀
2/7. 用事先裁好的模型垫着裁出房子
3/7. 用10g蛋液?20g水混合，刷在饼干上，入烤箱
4/7. 上火150，下火170烤15分钟，取出，如需窗户可将硬糖砸碎，洒在烤好的窗户上，入烤箱下火100，将糖融化即可
5/7. 40克蛋清?10ml柠檬汁?200克糖霜打发，放入裱花袋，下面开始砌房子了
6/7. 另外舀出来四份，分别加入四种颜色，入裱花袋
7/7. 姜饼屋完工啦，姜粉放得少，吃不出来哦
小窍门
玻璃窗户可以用硬糖砸碎了，洒在烤好的饼干窗户里，入烤箱下火100度，至糖溶化即可关火，冷却后就是玻璃窗户了
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营养信息
详细信息>>- 姜饼屋热量4118 千卡
- 脂肪115.15 克
- 蛋白质45.64 克
- 碳水化合物423.51 克
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吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于看电影354分钟消耗的热量...
吃蜂蜜100克，热量321千卡
相当于小提琴128分钟消耗的热量...
吃黄油100克，热量888千卡
相当于摆桌子355分钟消耗的热量...
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