姜饼屋

1/12. 材料大合影

2/12. 将红糖与黄油放到器皿里，隔水加热至完全融化，红糖一定要化开。

3/12. 上图融化后的效果

4/12. 把面粉、姜粉、小苏打、鸡蛋、蜂蜜同时放入一个盆里。

5/12. 将融化好的黄油跟红糖快速放入面粉里，搅拌均匀。醒半小时

6/12. 面皮干至3毫米，再刻出房屋各个需要的部位。

7/12. 我是放在平锅里烤制的，每片烤制12分钟左右

8/12. 各个部位烤好后放凉

9/12. 蛋清打出大泡泡时放入糖粉，变细泡泡时再放入糖粉，糖粉是逐步分次加入，直到打到上劲儿就可以啦。然后装入裱花带中就ok啦

10/12. 把每个部位逐一用打好的糖粉粘住，就像盖房子一样，一步步来就可以啦。

11/12. 房屋粘好后，最后做出下雪的效果，就是过筛糖粉就行啦。