紫薯布丁挞

1/9. 准备好所需要的食材

2/9. 牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化

3/9. 放至温热倒入打散的鸡蛋液（牛奶一定要放至不烫手，以免成蛋花汤了）

4/9. 搅拌均匀后再过滤一遍

5/9. 紫薯切小丁（我这个是蒸过的，生的也可以）

6/9. 蛋挞底解冻后放上紫薯丁

7/9. 加入布丁液至8分满

8/9. 烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。