创新菜，很好吃的，火龙果皮有丝瓜的口感，滑溜溜的。颜色好看。是绝配，加上葱花绿色点缀。做到色香味齐全。
| 主料 | ||
| 鸡蛋160克 | 火龙果350克 | 大葱适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 味精适量 |
火龙果皮炒鸡蛋的做法，共6个步骤
1/6. 火龙果皮洗净，挖肉留皮，切丝。
2/6. 鸡蛋打匀，加盐和少许水，草鸡蛋不加黄酒了。
3/6. 鸡蛋火龙果拌匀。
4/6. 大葱叶切丝。
5/6. 用油煸大葱。后放蛋炒熟，加盐味精。
6/6. 装盘。
小窍门
一起炒，最大程度保护花青素。
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营养信息
详细信息>>- 火龙果皮炒鸡蛋热量425 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.36 克
- 碳水化合物20.52 克
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