菠菜蘸水蛋羹

1/10. 鸡蛋 水淀粉 菠菜

2/10. 菠菜焯水

3/10. 鸡蛋打散 加入盐少许 白胡椒粉少许 水淀粉加入搅匀 绰好的菠菜过凉水切段加入

4/10. 器具抹油大火20分钟，记得保鲜膜

5/10. 切块

6/10. 装盘

7/10. 造型

8/10. 造型

9/10. 生抽 醋 辣椒油