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豌豆黄

豌豆黄

summrejudy

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买了点豌豆黄吃,就想着能不能自己做,有小朋友还是家里做的东西放心
主料
去皮黄豌豆500克
辅料
冰糖30

豌豆黄的做法,共8个步骤

豌豆黄的做法图解1

1/8. 泡12小时

豌豆黄的做法图解2

2/8. 我熬的时候直接放糖了,放糖的前提是水不要太多,不然炒之前把水倒掉就糟蹋了

豌豆黄的做法图解3

3/8. 我直接煮粥模式

豌豆黄的做法图解4

4/8. 料理棒打了三遍,这样会比较细,建议放到容器里打,我的锅哇哇坏了一点点

豌豆黄的做法图解5

5/8. 之后加热模式

豌豆黄的做法图解6

6/8. 不停的搅拌,防止糊掉,比较粘稠就可以了。判断标准:刮开后糊糊不会很快合拢

豌豆黄的做法图解7

7/8. 放在容器里,抹平

豌豆黄的做法图解8

8/8. 冰箱冷藏2小时以上,根据喜好切块我家老公好勤快,直接在碗里搞定了

小窍门

豌豆泡12小时以上,煮到很烂,料理机打2遍以上
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