主料 | ||
羊肉750克 | 桂皮1根 | 花菜150克 |
西红柿1个 | ||
辅料 | ||
草果1个 | 白豆蔻5个 | 花椒适量 |
调和油适量 | 盐巴适量 | 料酒适量 |
老抽适量 | 蚝油适量 | 五香粉适量 |
鸡精适量 |
1/12. 材料:羊肉750克 花菜150克 西红柿1个 调料:草果1个 白豆蔻5个 桂皮1根 花椒适量 调和油适量 料酒适量 老抽适量 耗油适量 五香粉适量 盐巴适量 鸡精适量
2/12. .把材料类洗净切好备用。
3/12. .烧水倒入香醋待水开了,倒入切好的羊肉焯水捞起备用。
4/12. .起锅倒入香料,爆香香料。
5/12. .倒入羊肉翻炒。
6/12. .倒入料酒。
7/12. .倒入生抽。
8/12. .倒入蚝油翻炒入味,加入少许的高汤转小火慢煨40分钟。
9/12. .倒入花菜和西红柿翻炒。
10/12. 倒入盐巴鸡精。
11/12. .倒入五香粉翻炒入味即可出锅了。
12/12. .成品。