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1/3. 草菇洗好用小刀在头部开十字,牛肉调味备用,姜片适量,蒜头适量。
2/3. 草菇在开水中飞水,约1分钟!起油锅,加入蒜头,姜片,爆炒牛肉,加入飞水后的草菇,一起大火炒!加盐,蚝油加少许水炒!
3/3. 爆炒两分钟,加入少许葱花上碟!香喷的蚝油鲜菇牛肉出炉啦!
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