主料 | ||
五花肉1000克 | 煮鸡蛋10个 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 八角2枚 |
甜面酱适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/10. 五花肉洗净,分成3块。
2/10. 锅中倒足量水,加入葱姜段,放入五花肉块淖5分钟。
3/10. 捞出,切厚1cm的片。
4/10. 准备好砂锅,摆入五花肉片。
5/10. 放入葱姜片,加入没过菜肴的水。
6/10. 倒入适量的甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精调味,盖好砂锅盖,开锅后转小火煮1小时。
7/10. 将煮鸡蛋剥皮备用。
8/10. 将鸡蛋放入砂锅中。
9/10. 盖锅盖后继续煮1小时,即可。
10/10. 香喷喷的把子肉就可以上桌食用啦,相信喜欢米饭的朋友们绝对不会放过它哦~就把这道受欢迎的菜送给美食家的亲们,祝大家新年快乐~兔年吉祥如意哈!