还是那句豆腐是大众菜既然大家喜欢 那就再做一个适合各个阶层的料理。豆腐富含营养大家都知道 更主要是南北都喜欢 简单的东西用不同的料理，来改变使其美味具有特色。今天介绍的这个 味道很棒是下饭的好搭档，希望大家喜欢
| 主料 | ||
| 豆腐1块 | 蒜苗一根 | 肉末少许 |
| 辅料 | ||
| 味精一茶匙 | 酱油少许 | 白糖一匙 |
| 姜三片 | 蒜头三个 | 干辣椒三个 |
| 香叶一片 | 桂枝或桂皮二个 | 八角一个 |
| 水淀粉少许 | ||
卤豆腐的做法，共9个步骤
1/9. 蘑菇营养美味 一个切三到四片
2/9. 豆腐根据你喜欢 可以煎下 也可以不煎
3/9. 肉一块 选用你喜欢的五花肉还是里脊都行，切小片切小条改肉丁剁碎
4/9. 锅下油爆干姜 下白糖炒出糖色
5/9. 下肉末 香料 辣椒 蒜碎 翻炒
6/9. 下两碗半的水并调味
7/9. 卤制到一半水的时候才下蘑菇，一是蘑菇会缩 二是蘑菇出水分
8/9. 烧到水快干的时候 水淀粉勾兌下 上盘洒上蒜苗
9/9. 营养美味的豆腐 你还等什么
小窍门
1：豆腐根据你喜欢，你可以煎下也可以直接做味道都是很棒
2：蘑菇在卤制一半的时候才下
3：淀粉勾兌不要太稠
2：蘑菇在卤制一半的时候才下
3：淀粉勾兌不要太稠
点赞(4711)
分享到：
卤豆腐的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11739人查看，0条评论
吃肉末100克，热量395千卡
相当于减肥操66分钟消耗的热量...
吃蒜苗100克，热量40千卡
相当于循环训练5分钟消耗的热量...
吃豆腐100克，热量81千卡
相当于吹喇叭40分钟消耗的热量...
西葫芦
茄汁带鱼
腊八粥
卤牛肉
东安子鸡
蒜薹炒肉
豆沙包
虎皮凤爪
红烧狮子头
辣椒酱
龙井虾仁
香辣蟹
