软炸南瓜糯米丸子

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南瓜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，能润肺益气，化痰排脓。

软炸南瓜糯米丸子的做法，共7个步骤

1/7. 南瓜去皮切小块微波炉里高火叮8分钟

2/7. 趁热用勺子压成泥

3/7. 加糯米面和白糖搅拌成面团

4/7. 团成丸子状

5/7. 在面包糠里滚一下让糯米丸均匀裹上面包糠

6/7. 所有糯米丸都裹上面包糠

7/7. 锅中倒油油温5成热时下糯米丸炸至表面金黄即可

1.最好用不粘锅炸制；
2.五成热的油温可以用竹筷子来测试，当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时，就表明达到这个温度了，这时就可以炸制了；
3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃；

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