刀切馒头

1/11. 准备面粉500酵母6g水300糖30蜂蜜15

2/11. 一半糖倒入水中搅拌，然后酵母全倒进水中搅拌

3/11. 面粉倒入盆中，剩下的糖放一边，蜂蜜全倒进去。然后慢慢加入酵母水，一边加一边搅拌

4/11. 混合后拿出来揉光滑

5/11. 揉好让面团松弛5分钟，

6/11. 忘了照照片，就把面团擀开然后折3折，再擀成方形，表面稍微擦点水卷成柱状

7/11. 切自己要的大小

8/11. 放入锅里

9/11. 底下冷水，盖上锅盖发5-10分钟，然后开中火10分钟左右水开了，转大火15分钟

10/11. 馒头熟了关火静置3分钟