大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
草莓冰激凌

草莓冰激凌

万山红02

万山红02

11563人浏览
分享到:
收藏(644)
据说冰激凌最早是起源于中国的,但后来却成了西方的美食,其中缘由我是弄不清,反正冰激凌好吃,咱就做吧,哈哈。今天做的这款冰激凌,完全是为了搭配蛋糕,用它搭配味道浓郁的重磅蛋糕,那简直是绝顶美味哦。今天的做法也简单,没有用冰激凌机,而且直接把淡奶油打发后加入,冷冻的过程中也无需多次搅拌,而冷冻后的效果依然是冰爽细滑,虽然这个方法是俺自创的,但很值得尝试的做法和配方哦。我是全家人都说好吃,才拿出来分享给大家的。
主料
淡奶油250克纯牛奶250克蛋黄2个
草莓果酱150克玉米淀粉10克
辅料
蜂蜜50克糖粉25克

草莓冰激凌的做法,共11个步骤

草莓冰激凌的做法图解1

1/11. 纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀

草莓冰激凌的做法图解2

2/11. 小火煮至牛奶浓稠,

草莓冰激凌的做法图解3

3/11. 稍微晾凉后加入蛋黄液

草莓冰激凌的做法图解4

4/11. 充分搅拌均匀

草莓冰激凌的做法图解5

5/11. 依然用小火煮至将沸,但不要煮到打开,蛋黄熟了就行了

草莓冰激凌的做法图解6

6/11. 加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱,还有草莓的颗粒感

草莓冰激凌的做法图解7

7/11. 搅拌均匀

草莓冰激凌的做法图解8

8/11. 加入蜂蜜搅拌均匀

草莓冰激凌的做法图解9

9/11. 最后把淡奶油打发

草莓冰激凌的做法图解10

10/11. 加入打发的淡奶油

草莓冰激凌的做法图解11

11/11. 翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了

点赞(9246)
分享到:
收藏(644)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

草莓冰激凌的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11563人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 草莓冰激凌热量2856 千卡
  • 脂肪127.14 克
  • 蛋白质19 克
  • 碳水化合物160.29 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看