| 主料 | ||
| 鲳鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 料酒适量 | 陈醋适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 五香粉适量 | 盐适量 |
糖醋鲳鱼的做法，共9个步骤
1/9. 京葱切丝
2/9. 蒜拍扁
3/9. 胡萝卜切丝
4/9. 鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身
5/9. 葱丝垫底,放上鲳鱼,姜料酒,蒸鱼豉油,蒜,腌制片刻
6/9. 放进微波炉,按蒸鱼键10分钟,倒掉汤水装盘
7/9. 撒上胡萝卜丝
8/9. 起油锅,放生抽,糖,陈醋烧沸
9/9. 浇在鱼身上即可
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