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抹茶辫子面包

抹茶辫子面包

康康11

康康11

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主料
面粉300克玉米油45克绵白糖50克
奶粉30克鸡蛋1个
辅料
抹茶粉2克酵母粉3克1克

抹茶辫子面包的做法,共11个步骤

抹茶辫子面包的做法图解1

1/11. 先和一块白面团,然后取一半面团加2克抹茶粉和成抹茶面团饧发

抹茶辫子面包的做法图解2

2/11. 将饧发好的面团在操作台上分剂

抹茶辫子面包的做法图解3

3/11. 先擀成长条状再卷起来

抹茶辫子面包的做法图解4

4/11. 然后再揉匀滚圆,这时的面团表面已经很光滑了

抹茶辫子面包的做法图解5

5/11. 再分别擀开

抹茶辫子面包的做法图解6

6/11. 摞在一起,切2刀分成三份(忘了拍照文字说明)

抹茶辫子面包的做法图解7

7/11. 编成辫子形状

抹茶辫子面包的做法图解8

8/11. 做好的面包生胚放烤盘里二次发酵

抹茶辫子面包的做法图解9

9/11. 二发好的生胚表面刷蛋液

抹茶辫子面包的做法图解10

10/11. 送入烤箱190度烤35分钟

抹茶辫子面包的做法图解11

11/11. 烤好后取出晾凉即可食用

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营养信息

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  • 抹茶辫子面包热量1943 千卡
  • 脂肪132.91 克
  • 蛋白质43.96 克
  • 碳水化合物212.62 克
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