葡式蛋挞

1/11. 奶锅中加入牛奶，

2/11. 加入白砂糖，

3/11. 加入淡奶油，

4/11. 移到火上烧开，关火，

5/11. 加入粟粉，快速拌匀，

6/11. 待稍凉后，加入蛋黄，

7/11. 搅拌均匀，

8/11. 过筛两次，去掉泡沫，挞水便做好了，

9/11. 将做好的挞水倒入蛋挞皮中，九分满即可，

10/11. 入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，