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蔓越莓葡式蛋挞

蔓越莓葡式蛋挞

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

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想吃蛋挞还得自己烤。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。放上蔓越莓正好解油,非常好吃
主料
蛋挞皮8个淡奶油90克鸡蛋黄3个
细砂糖20克牛奶80克
辅料
蔓越莓干适量

蔓越莓葡式蛋挞的做法,共7个步骤

蔓越莓葡式蛋挞的做法图解1

1/7. 先用40g牛奶中加入白糖搅拌,使糖融化。

蔓越莓葡式蛋挞的做法图解2

2/7. 淡奶油倒入剩余牛奶拌匀。

蔓越莓葡式蛋挞的做法图解3

3/7. 鸡蛋黄倒入淡奶油牛奶中拌匀。

蔓越莓葡式蛋挞的做法图解4

4/7. 在和牛奶糖液混合均匀。

蔓越莓葡式蛋挞的做法图解5

5/7. 蛋挞皮摆入烤盘中。把做好的蛋挞水倒蛋挞皮中,7分满

蔓越莓葡式蛋挞的做法图解6

6/7. 每个蛋挞液中放入几个蔓越莓干。

蔓越莓葡式蛋挞的做法图解7

7/7. 烤箱预热200度,放中层烤25分钟。

小窍门

蛋液最好过筛两遍,这样烤出来的蛋挞才嫩滑。
烤箱时间根自家烤箱时间设定。
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营养信息

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  • 蔓越莓葡式蛋挞热量1204 千卡
  • 脂肪148.9 克
  • 蛋白质28.41 克
  • 碳水化合物152.1 克
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