鲜虾蛋挞

1/10. 准备好肉馅，加入自己喜欢的调味，再加入1个鸡蛋，拌匀。

2/10. 再加入大葱和姜末，搅匀。

3/10. 拌好的肉馅。

4/10. 大虾洗净。

5/10. 去掉虾头、虾壳和虾线，尾部虾壳保留，放一些盐和胡椒粉，腌10分钟。

6/10. 准备好鸡蛋。

7/10. 加入一些清水，打散，过滤。

8/10. 大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。

9/10. 再填入一些肉馅。