拌杏仁茄子

1/10. 材料准备好

2/10. 茄子洗净切薄一点的长条

3/10. 放入油锅中慢煎

4/10. 煎至软熟后盛出待用

5/10. 番茄切丁，蒜切沫

6/10. 锅里热油后爆香蒜蓉

7/10. 将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉

8/10. 用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁

9/10. 倒入茄子碗中拌匀