南瓜汤圆

1/14. 老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟

2/14. 蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状

3/14. 南瓜糊和糯米粉倒入大碗中拌匀

4/14. 揉成光滑不沾手的面团

5/14. 红糖加入少许糯米粉拌匀。

6/14. 将面团搓长条

7/14. 切差不多大小的挤子。

8/14. 取一个小面团搓圆后用大拇指按压成一个小窝状，装入适量红糖粉

9/14. 用虎口收紧再次搓圆。

10/14. 利用刮刀按压出南瓜纹路

11/14. 做好的汤圆。

12/14. 表面放上葡萄干装饰

13/14. 煮锅中烧开半锅开水，小心的下入汤圆。煮至汤圆全部漂浮即可。