辣炒鸡翅根

1/9. 鸡翅根剁成小块儿

2/9. 放在水龙头下冲十分钟，却除血水

3/9. 加入生抽、料酒腌半个小时入味

4/9. 捞出沥干，用厨房纸巾吸干水分，下入热油锅中炸至表面金黄捞出控油

5/9. 青、红辣椒切成小圈，姜蒜切末

6/9. 锅内留底油，下入姜蒜末小火煸香

7/9. 再下入青、红辣椒炒至断生

8/9. 半炸好的鸡翅根倒进锅里翻炒均匀