自制芋泥煎饼

1/6. 槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。

2/6. 本来只想剥这一小碗的，妈妈说全剥了吧，于是变成了下面一大盆。

3/6. 拿来擀面杖捣，还是很好用的，我和妈妈轮流出力。

4/6. 捣烂之后加入白糖，根据个人的喜好加吧，甜度适中最好，这时候的芋泥变得有点粘稠。

5/6. 搓成圆圈然后摁扁。