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蜂蜜酸奶戚风蛋糕

蜂蜜酸奶戚风蛋糕

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又是一款清淡无糖无油的蛋糕,味道虽不及普通蛋糕那么浓郁但贵在用了蜂蜜代替糖,酸奶代替乳酪所以热量很低的一款蛋糕可以放心大胆地吃吃吃
主料
鸡蛋3个
辅料
蜂蜜100克酸奶200克牛奶20克
低粉80克白糖15克芝麻2汤匙

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法,共9个步骤

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解1

1/9. 准备材料可以开始烤箱预热170 度

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解2

2/9. 蜂蜜和酸奶搅拌

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解3

3/9. 加入蛋黄和20g牛奶

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解4

4/9. 低粉过筛搅拌无颗粒

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解5

5/9. 蛋白打发硬性,白糖可放可不放,我没放觉得蜂蜜够甜

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解6

6/9. 上下翻动蛋白与蛋黄酸奶糊至均匀

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解7

7/9. 震一震把表面震平整再撒些白芝麻,丰富蛋糕的口感或者可以加坚果

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解8

8/9. 烤箱175度 40分钟 可以表面上色后关掉烤箱让蛋糕在烤箱多呆10分钟再拿出来

蜂蜜酸奶戚风蛋糕的做法图解9

9/9. 只用了原味酸奶也是能有轻芝士蛋糕的口感噢

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营养信息

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  • 蜂蜜酸奶戚风蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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