主料 | ||
高粉140克 | 酱牛肉80克 | 马苏里拉奶酪80克 |
辅料 | ||
玉米油5克 | 酵母2克 | 黑胡椒适量 |
青椒1个 | 圣女果适量 | 番茄沙司适量 |
1/14. 面粉加70克水,2克酵母放入面包机揉匀。面团快揉好后放入玉米油揉匀。
2/14. 等待发酵。
3/14. 酱牛肉切片。
4/14. 圣女果切一刀,挤去汁水。
5/14. 青椒切丝,圣女果切片。
6/14. 面团发到2倍大。
7/14. 排气后擀成饼状,放入9寸披萨盘,用手按出披萨边。用叉子扎孔,防止烤制的时候鼓起。
8/14. 倒适量番茄沙司,抹匀。
9/14. 摆好牛肉,圣女果,青椒。
10/14. 撒适量马苏里拉奶酪。
11/14. 撒黑胡椒。
12/14. 放入烤箱中层,230度,上下火烤15分钟。
13/14. 烤好的披萨。
14/14. 切块享用吧!