主料 | ||
高筋面粉130克 | 温水55毫升 | 酵母粉2克 |
食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
青椒适量 | 青豆适量 | 洋葱适量 |
牛肉适量 | 胡椒粉适量 | 酱油适量 |
黄酒适量 | 盐适量 | 奶酪条适量 |
1/7. 把2g酵母粉加入55ml温水中搅拌均匀放置2分钟,面粉中加入适量盐和糖,酵母水倒入面粉中揉匀,多揉一会,揉成光滑面团,盖上保鲜膜放置两小时发酵。
2/7. 发酵至两倍大按下去不回缩即可,披萨盘中刷薄薄一层油,面团放入披萨盘中按好,饼边稍微上扬一点就好
3/7. 抹上番茄酱,放入青豆,再放上一层奶酪条
4/7. 牛肉用黄酒,黑椒,粉盐,酱油腌制15分钟加入洋葱翻炒均匀,倒入披萨盘中
5/7. 放入青椒,注意青豆先放不容易熟
6/7. 放入烤箱上下火200度20分钟,根据自己家的烤箱来定时间
7/7. 完成!