主料 | ||
新侬牛健子肉250克 | 新侬土豆2个 | 红萝卜1个 |
洋葱半个 | ||
辅料 | ||
生姜几片 | 桂皮1块 | 咖喱1盒 |
食用油少许 |
1/8. 准备好所需的食材
2/8. 土豆、红萝卜去皮洗干净后,随意切滚刀块、洋葱随意切片、姜切片、牛肉切小块
3/8. 煤气灶开火,锅烧热后倒入少许油,加入洋葱和姜片小火慢慢翻炒
4/8. 待洋葱炒出香味后,加入土豆和红萝卜一起翻炒
5/8. 待红萝卜和土豆炒至稍微有些变色时,加入牛肉一起翻炒
6/8. 慢慢翻炒至牛肉炒两面变色
7/8. 加入开水和桂皮(开水的量以盖过土豆2cm左右)大火煮开
8/8. 煮开锅后,改中小火慢慢炖40分钟左右,待汤汁收完时出锅,中途加入咖喱