油菜苔就是油菜花快要开的时候，上面最嫩的那一节，回家的路上看着新鲜就买了一把，简单的炒一下好吃呢！
| 主料 | ||
| 油菜苔250克 | 干辣椒4个 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
清炒油菜苔的做法，共5个步骤
1/5. 油菜苔一把，洗净，摘去老一点的，辣椒洗净切圈
2/5. 锅里烧油，爆香辣椒
3/5. 放入洗净的油菜苔，加入盐翻炒，出锅前加入少量鸡精
4/5. 出锅
5/5. 成品
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